1.簡 介

　　

 塊菌與松茸,、冬蟲夏草一樣是世界所有野生菌類中最負(fù)盛名的菌類,，也是菌類中最為昂貴的野生菌之一。

　　子實(shí)體直徑2-4.5cm或1.5-3cm,，或更大,，體大者可達(dá)140克。不規(guī)則球形或橢圓形,，粉褐色,，咖啡色，棕褐色或棕黑色,，表面具桑椹狀疣突起,，由網(wǎng)狀的溝縫分隔，突起多圓鈍,，少銳尖,，突起的錐基0.2-2mm。內(nèi)部組織灰褐色,、紫褐色或粉褐色,，具粉白色分枝的網(wǎng)絡(luò)。

　　生于云南松,、華山松,、麻櫟等樹木根際土地上。

　　新鮮時(shí)口嘗菌肉有清甜味,。

　　2.出菇季節(jié)

　　11月底-次年2月底

　　3.年產(chǎn)量

　　70-80噸

　　4.分布地區(qū)

　　云南：永勝、麗江,、易門,、昭通、會澤,、邱北等地

　　四川：會東,、會理、攀枝花,、西昌

　　其他省未見報(bào)道

　　

 

　　5.分級

　�,、� 按外部形態(tài)分

　　S級 相似直徑1-3cm

　　M級 相似直徑3-5cm

　　L級 相似直徑5cm以上

　　② 按品質(zhì)分

　　A級：圓形,、肉質(zhì)黑色,、無蛀蟲、表面光滑

　　速凍塊菌

　　B級：畸形,、肉質(zhì)黑色,、表面粗糙程度較低

　　C級：畸形較為明顯、肉質(zhì)黑色,、有蛀蟲,、較粗糙

　　6.產(chǎn)品分類

　　

 ① 新鮮塊菌 規(guī)格：不規(guī)則塊狀

　　供貨時(shí)間：11月—次年2月

　�,、� 冷凍塊菌 規(guī)格：不規(guī)則塊狀或按客戶要求加工

　　供貨時(shí)間：全年

　　冷藏溫度：-18℃ ～-26℃

　　③ 塊菌干片 規(guī)格,、數(shù)量：均按訂單加工

　　塊菌干片

　　注：以上產(chǎn)品的供貨數(shù)量和供貨價(jià)格均由雙方協(xié)商確定,。